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上海丞瑜廚房設備有限公司

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蒸箱/蒸柜
酒店商用廚房設備電磁三門海鮮蒸柜蒸箱

酒店商用廚房設備電磁三門海鮮蒸柜蒸箱

外形尺寸:1000*1100*1850mm
產地:常州
材質:304不銹鋼
板材厚度:1.0mm
設備類型:蒸箱蒸柜
適用范圍:酒店飯店連鎖餐飲廚房
電壓:380V/50Hz
功率:25Kw
凈重:185公斤
控制方式:八檔滑塊磁控
點火方式:一鍵啟動


人 氣:10
評 論:0
產品介紹

產 品 介 紹

 酒店廚房設備電磁三門海鮮蒸柜主要用來蒸海鮮、蒸魚、蒸肉、蒸包子、蒸饅頭、蒸飯、蒸菜、給涼菜加熱等,蒸制時間:蒸魚10分鐘,蒸雞15分鐘,蒸鴨18分鐘。全自動補水,帶缺水保護裝置,缺水自動斷電,滿水自動溢出,防止燒壞設備。全封閉式不銹鋼結構,防水、防電,具有水電分離設計,杜絕漏電隱患,導電體內置,帶電體完全隔離。采用德國進口德國進口數字機芯模塊、數字芯片、驅動芯片。高強度磁感線圈,耐沖擊,耐高溫800C,慎密無氣孔,耐腐蝕,驟冷驟熱不爆裂。雙層純銅線圈,高頻耐高溫,加熱盲區小、火力猛、磁感強、加熱塊。雙滾珠直流風扇散熱,防水、風量大、噪音低,線圈散熱良好,有效保證電磁蒸柜的使用壽命。使用壽命長達50000小時,無懼淋水。防燙硅膠門把手,空氣閥獨立控制。一鍵式操作,八檔磁控開關,帶有液晶顯示屏,檔位、功率、火力一目了然。304不銹鋼隔板、間隔合理,使食物受熱均勻。

產品優勢:

  外殼采用304不銹鋼拉絲板材整體無縫焊接成型,外表清潔美觀,不銹鋼材料本身耐腐蝕性、耐酸性強、不生銹、易清潔。加防漏電薄膜層,雙重防輻射外殼屏蔽設計。自動吸水、超壓排氣,全封閉式設計,防輻射、防水、防油煙、防蟲,帶有漏電保護裝置。智能化電腦控制技術具備自動檢測功能、過熱及空燒保護、過載保護功能。無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率。超靜音設計,無廢氣排放,無噪音。工作區和控制區獨立系統,防電墻隔離,不會出現漏電、觸電危險。本產品廣泛應用于餐飲、酒店、飯店等商用廚房設備,企業工廠、醫院、學校、機關事業單位食堂廚房設備,食品加工及中央廚房設備。


使用方法:

1.預熱:使用電熱蒸制食品時,可在水箱加滿水后送電進行預熱,待水箱里的水沸騰產生蒸氣后,方可放入食品蒸制。

2.蒸制食品:開門放入食品蒸制前,應關閉電源或蒸氣閥門,緩緩打開門鎖,讓蒸柜內的高溫蒸氣泄壓,以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品,關閉門把手,方可送電,讓蒸柜加熱工作。

3.泄壓取物:待被蒸制的食品熟后,便可關閉電源或蒸氣閥門,同時視所蒸制的食品是否需要燜而定是否立即取出。開門時應注意身體切勿正對蒸柜及門縫,并盡可能遠離蒸柜,緩緩打開門鎖,讓蒸柜內的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時應戴上隔熱手套,防止手被燙傷。

電磁三門海鮮蒸柜.jpg

規 格 參 數
外形尺寸:1000*1100*1850mm
產地:常州
材質:304不銹鋼
板材厚度:1.0mm
設備類型:蒸箱蒸柜
適用范圍:酒店飯店連鎖餐飲廚房
電壓:380V/50Hz
功率:25Kw
凈重:185公斤
控制方式:八檔滑塊磁控
點火方式:一鍵啟動


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